華膳空廚公布明年農曆新年年菜素食年菜預購,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜外送桃園除夕圍爐餐廳年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高新年年菜,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

屏東縣南團圓飯州鄉壽元村民26日舉行村長罷免投票,有310人前往投票,277票贊成,超過罷免門檻,成為《選罷法》新制全國首件成功案,壽元村村長一職並將由鄉公所派代新村長。

罷免提議人洪譽銘表示,現任村長陳明倫未經村民同意,就讓鄉公所把新的納骨塔建在南州交流道前,有損村民聲譽及利益,另外,當選後村長後,服務處常找不到人,所以才發動罷免,全村共1033票,必須超過259票同意才夠罷免成立,昨天投票人數310人,贊成罷免277票、反對24票、無效票9票,超過罷免門檻。

洪譽除夕圍爐菜單銘更提到,這次的事情鄉長一定要重視,否則不排除連署罷免鄉長。

遭罷免的村長陳明倫向媒體喊冤表示,鄉公所要蓋納骨塔,是代表會的事,跟村長沒關係,他認為這根本是政治恩怨,陳明倫也提到,罷免新制的4分之1門檻太低,未來一定形成惡性的連環效應,陳明倫也表示,對政治失望,將來不再參與政治了。

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(路透墨西哥州克洛維斯28日電)美國新墨西哥州小城克洛維斯市消防局長表示,市區內一座圖書館今天發生槍案,2人遭擊斃,4人送醫治療。
克洛維斯市(Clovis)消防局長諾倫(MichaelNolen)說,這起事件中有一人遭逮捕。
「東新墨西哥新聞」網站顯示武裝警察接近圖書館的照片,一名年輕男子遭警方帶離,另一名看似受傷的女子被帶上救護車。中央社(翻譯)

群創今(27)日公布2017年第3季營運成果。第3季合併營收總計為新台幣795億元,營業毛利162億元,營業毛利率20.3%。營業淨利109億元,營業淨利率13.7%,稅後淨利為88億元,季減27.7%、年增186%,基本每股盈餘為0.88元,低於上一季的1.22元,但優於去年同期的0.31元。

群創第3季合併營收總計為新台幣795億元,營業毛利162億元,營業毛利率20.3%;營業淨利109億元,營業淨利率13.7%;稅後淨利為88億元,稅後淨利率11%,EBITDA利潤率為24.2%,基本每股盈餘為新台幣0.88元。台中除夕圍爐

出貨量部分,群創2017年第3季整體出貨面積698萬平方公尺,較前一季增加0.3%,液晶面板售價為每平方公尺373元美金。中小尺寸營收為新台幣188億元,較上一季增加13.3%;中小尺寸合併出貨面積68萬平方公尺,較前一季增加27.7%。

營收以產品應用別區分,手機及商用產品為27%,可攜式電腦為17%、桌上型螢幕為10%、電視為46%;以產品尺寸別區分,10吋以下為24%、10到20吋為20%、20到30吋為15%、40吋以上為39%。
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